「食堂改革.com」に「気温が上がる季節は、夏野菜を食べて体調管理を！」を公開しました。

近年は、５月や６月から真夏のような暑さを記録する日が増え、気温の上昇が以前より早くなってきていますね。
それに伴い、胡瓜や茄子、ズッキーニやトマトなどの夏野菜も、早い時期から店頭にたくさん並ぶようになったと感じます。
夏野菜は身体を冷やす作用があるため、熱中症予防効果も。

ただ、そんな夏野菜も、食べ方によっては身体を冷やし過ぎてしまうことがあります。
気温の変化や身体の調子に合わせて、調理法や組み合わせを工夫していきましょう。