2026/09/14

「食堂改革.com」に「異常気象と物価高の中で、仕入の現場から見えた食材のいま」を公開しました。

ニュースやテレビ、ネットなどで言われている異常気象。
私はその道の専門家ではありませんので、異常気象について詳しく説明は出来ませんが、異常気象により食材に大きな影響が出ています。